La cocina editorial

Preparando el catálogo de novedades de la editorial de la Universidad Veracruzana me siento un poco como un chef. Estamos preparando nuestro menú de la temporada; mucho tiene que ver, y es casi la misma importancia para la preparación del catálogo editorial como el cuidado que se tiene que poner para el menú de un restaurante. Si la cocina y los meseros saben qué platos se cocinan; hay que dejar todo muy claro para que se acerquen los comensales y puedan encontrar y pedir lo que mejor les agrade. Provecho.